Для начала создаете отдельно запароленную администраторскую учетную запись (будем надеяться, что ломать её деть не будет) и детскую с обычными правами доступа.
В Панели управления находите пункт Установка родительского контроля для всех пользователей, выбираете детскую учётку.  В группе Родительский контроль выбираете Включить, используя текущие параметры.  После того, как Род. контроль включен, можно настроить "под себя" остальные параметры: ограничение по времени, доступ к играм (встроенным и установленным) и разрешение и блокировку конкретных программ.

Это самый простой способ. Но если растите малолетнего хакера - номер не пройдет Надо будет искать проги посерьёзней.

Подпись автора

Женщина - яблоко и змея одновременно. (с) Г. Гейне